收藏本站 您好,欢迎来到建筑机械网 请登录 免费注册 行业导航 产品 求购 企业 资讯 展会 招聘
分享到:

控制饮食是治疗糖尿病的主要方法之一,只有控制好饮食,再配合运动和适当药物治疗,血糖才可能达标。控制饮食就意味着糖友们要常吃一些比较适合糖友的食物,因为它们升糖速度较慢,而且营养丰富,既可以让餐后血糖不至于升太高,又可以维持营养均衡,长时间下来有益于抵抗各种并发症。那么,哪些食物适合糖尿病患者呢?今天塔哥就跟大家推荐一些厨房中最常见的食物,大家可以参考一下。

活力型血糖仪参数


1、莴苣

莴苣富含烟酸,烟酸是素激活剂,因此常吃一点莴苣能有效防治糖尿病。莴苣中还有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有很好的辅助治疗作用。

同时,莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,是一种最常见的高钾低钠食物,对于降低血压也有明显的作用。

值得注意的是,为避免大量水溶性维生素的丢失,莴苣一定要先洗后切。为避免破坏莴苣中所含的抗坏血酸成分,不宜用铜制器皿存放或者烹调莴苣。

莴苣叶的营养价值比茎还高,因此莴苣叶也不该扔掉。

2、空心菜

空心菜中含有大量的膳食纤维,而且味道十分鲜美,它是糖友们不错的食疗选择。除此之外,空心菜的各种常见营养成分含量甚至比西红柿都高出很多倍,如比西红柿维生素A含量高6倍、维生素B2含量高7倍、维生素C含量高2倍、钙含量高12倍。

科学研究表明,空心菜中也含有类素成分,对控制血糖十分有益,非常适合广大糖友。

3、洋葱

洋葱性味辛温,它含有刺激素合成和分泌的物质,可辅助治疗糖尿病,洋葱中还含有维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C等,有很强的抗氧化作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高;同时,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

洋葱是为宜含有前列腺素A的蔬菜,能降低人体外周血管阻力,降低血压,并能增加肾血流量和尿量,促进钠排泄,这对预防糖尿病肾脏并发症大有帮助。

洋葱虽好,但并不是所有人都适合食用。急性传染病者不宜食用;青光眼、白内障患者不宜多食;为了避免营养物质的破坏,炒食时不宜加热时间过久。

4、南瓜

南瓜虽然升糖指数不低,但其碳水化物及脂肪含量都不高,而且富含果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。大量的果胶还可以延缓小肠对葡萄糖的吸收,因此也可在一定程度上抑制血糖上升。

南瓜含有较多的铬、镍元素等,可降低血糖。据报道,日本北海道夕张村的村民,一年四季都爱用南瓜煮饭做菜吃,几乎没有糖尿病患者。

糖友们可以将南瓜烘干研粉,每次5克,一日3次。也可用鲜南瓜250克煮熟食用,既充饥又可降低血糖。但每次食用量不要太多,因为南瓜中也含有碳水化物,如果没有控制好量的话,也会引起血糖上升;南瓜性温,多吃容易“上火”,因此,阳盛体质者不宜多食;另外,放置过久的南瓜也不宜食用。

5、苦瓜

苦瓜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是维生素C,含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜含有苦瓜多肽,这种营养物质有非常明显的辅助降血糖作用,不仅有类似素样作用,而且还有刺激素释放的功能,故有植物素之称。

苦瓜中也含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。糖尿病人可每天饭前服苦瓜粉10克,日服3次。

值得注意的是,慢性肠炎患者不宜多食苦瓜;苦瓜在食用时宜急火快炒、不宜炖煮。

6、黄瓜

黄瓜亦蔬亦果,热量低、水分足,营养丰富。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,我们还可从黄瓜中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等各种营养物质,可改善糖代谢、降低血糖。

黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天吃黄瓜100克,有很多的益处。

分享到:
免责声明:该信息由“网络发展有限公司”发布,本站平台目的在于传递更多信息,不代表本站的观点和立场;信息仅供参考,不构成投资及交易建议。投资者据此操作,风险自担。如有侵权请将此链接发邮件至517763949@qq.com,本站将尽快落实处理。